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Fiestas y Gastronomía en Alpujarra

Alpujarra, Granada, España. Foto by Hikoboshi

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FIESTAS

El Festival de Música Tradicional de Alpujarra. Se celebra el segundo domingo de agosto en varios lugares de Alpujarra, que varían cada año. Es un concurso y una feria turística, donde también podrás degustar las especialidades de la comida local.

La Fiesta de Moros y Cristianos. Es una representación de la lucha entre los Árabes, convertidos a la fuerza al cristianismo y los Cristianos. Se celebra en casi todos los pueblos de Alpujarra, en fechas diferentes, que varían dependiendo de la zona. Esta tradición tiene un origen muy antiguo, ya documentado desde 1694.

 

GASTRONOMÍA

La cocina de Alpujarra es conocida por sus embutidos, como el jamón de Trevélez.

Las papas a la pobre, o sea patatas en sartén con pimientos y cebollas, es un plato tipico y pobre, como indica su nombre. También se cita varias veces en el famoso libro de Chris Stewart "Una casa entre limones".

Prueba también el queso de cabra, las migas (una especie de cous cous) y el puchero Gitanillo (una sopa local).

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